Om oss

Vi följer noggrant Folkhälsomyndighetens rekommendationer, och anpassar vår
verksamhet utifrån detta. Förbeställ gärna din mat för avhämtning.

*** Vår Filosofi ***

Vikten av mat, och för att förstå den mänskliga kulturen, ligger i dess oändliga variationer.

Variabilitet inte är nödvändig för arternas överlevnad.
För överlevnads behov, kan människor överallt äta samma mat, som skall mätas endast i kalorier,
fett, kolhydrater, proteiner och vitaminer.

Människor med olika bakgrund äter mycket annorlunda.

De grundläggande råvaror, från vilka maten är beredd, de sätt på vilka de är konserverade,
skurits upp, kokta (om alls), beloppet och olika smaker som gillas och ogillas, seder, redskap;
de föreställningar om matens egenskaper - dessa alla varierar.
Antalet sådana "mat variabler" är stora.

Därför finns det något för alla hos oss!